最近
パナマ産のゲイシャ豆が某コーヒーチェーン店で高額で販売されたらしいですね。
そのようなお客様の層がいらっしゃることは以前より知るところでしたが…
当店の考えるコーヒーの位置づけとは少しちがいますね。
嗜好品ではありますが最早生活にとけこむ必需品とも言え、また私どもの役割としてたくさんの方々にその良さ、美味しさ、楽しみを広げることがあると自負しております。
映像で見る限りですがカップ表面に浮く脂の量には驚きました。
あまりと言うかまったくこのような豆とは縁が無いので見当違いでしたらすみませんが明らかに劣化豆に見えました。
一般的には高額で購入が難しく、また運よく?口にできたとしても…
話題づくりに試行錯誤されたとは思いますがこのパターンは残念ながら昨今のコーヒーブームの終焉を予感させるものですね
鎌倉市由比ガ浜 自家焙煎コーヒー&カフェ
MODERATO ROASTING COFFEE
モデラート ロースティング コーヒー
TEL:0467-40-6088
住所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-12-15
鎌倉駅より徒歩15分
江ノ電和田塚駅、由比ヶ浜駅より徒歩5分
平日限定ランチ